Kurufasulye Pastası

İcindekiler

• 1 küçük çay bardağı kuru fasulve  
• Yumurta 10 g                       
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) toz şeker                       
• Ceviz (çekilmiş) 8 g
• 1/3 çay kaşığı tarçın (1 g)
• 1/3 çay kaşığı vanilin   (1 g)
• 1/3 çay kaşığı kabartma tozu (1 g)

Sos için

• Yarım çay bardağı süt 50 g
• 1/3 çay kaşığı kakao (1 g)
• Yarım çay kaşığı pirinç unu
• Toz şeker 12 g

Hazırlanışı

• Bir gece önceden suda ıslatılmış fasulyeleri yıkanıp düdüklüde veya tencerede haşlayın.
• Yıkayıp suyunu süzün ve soğuduktan sonra püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta yumurtayı ve şekeri iyice çırpın.
• Daha sonra tüm malzemeleri karıştıra karıştıra ilave edin.
• Karışımı yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökün.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırına yerleştin ve 30 dakika kadar pişirin.
• Kekin soğumasını bekleyin.
• Bir tencereye sos malzemelerini koyun ve koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

• Sos ılıyınca kekin üzerine dökün.
• Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.

* Tarifler için ayrı mutfak alanı, ayrı mutfak araç-gereçleri kullanın  ya da aynı mutfak alanı kullanılacaksa iyice temizleyin.