tuncayozer1969 yılında Artvin Şavşat’da doğdu. 1986 yılında Konya Atatürk Sağlık Meslek Lisesi Toplum Sağlığı Bölümünden, 1997 yılında Anadolu Üniversitesi Hemşirelik Bölümünden, 1998 yılında Anadolu Üniversitesi Kamu Yönetimi Bölümünden ve 2016 yılında Atatürk Üniversitesi İş Sağlığı ve Güvenliği Bölümünden mezun oldu. 1986-2001 yılları arasında Sinop ve Manisa’nın çeşitli Sağlık Ocaklarında Sağlık Memuru, 2001-2002 yıllarında Manisa Sağlık Müdürlüğünde Personel Şube Müdürü, 2002-2012 yılları arasında da Sağlık Müdür Yardımcısı,663sayılı KHK ile 2012-2013 yıllarında Araştırmacı olarak görev yaptı.

2013-2016 yılları arasında Manisa Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliğinde Uzman olarak görev yapan Tuncay ÖZER, Aralık 2016 -Ocak 2018 arasında İl Sağlık Müdür Yardımcısı, Ocak 2018 -Mayıs 2019 arasında Manisa İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı Hizmetleri Başkan Yardımcısı, 21 Mayıs 2019 tarihinden itibaren Çevre Sağlığı Daire Başkanı olarak görevini sürdürmektedir.

Evli ve dört çocuk babasıdır.