sertac polat1978 yılında Erzurum’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Erzurum’da tamamladı. 1996 yılında Erzurum Anadolu Lisesinden mezun olduktan sonra 1997 yılında Erzurum Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesinde tıp eğitimine başladı. 2003 yılında fakülteden mezun olarak tıp doktoru unvanı kazandı. 2003-2009 yılları arasında Trabzon’da Devlet Su İşleri Sağlık Merkezinde kurum hekimliği ve baştabip görevlerinde bulundu. 2009 yılında Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü bünyesinde bulunan Tütün ve Diğer Bağımlılık Yapıcı Maddelerle Mücadele Daire Başkanlığında, Tütünle Mücadele Şube Müdürü olarak görevini sürdürdü. 2011 yılında Sağlık Ocakları Daire Başkanı ve Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü danışmanlığı görevlerini aynı anda yürüttü. 2012 yılında Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkan Danışmanı olarak çalıştı. 2012 Eylül ayı itibarıyla Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanlığı bünyesindeki Tütün ve Diğer Bağımlılık Yapıcı Maddelerle Mücadele Daire Başkanı olarak görev yaptı. Halen Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Tütün ve Madde Bağımlılığı ile Mücadele Dairesi Başkanı olarak görevini sürdürmektedir. İyi derecede İngilizce bilmekte olup, evli ve 2 çocuk babasıdır.